みなさまこんにちは。
ふてにゃんでおなじみの
ワイモバイル新倉敷駅前の野口です。
すっかり秋ですね。
先日、
少し前にいただいていた
ピーナツで
やっとこさ、
ピーナツ豆腐を作りました。
一生懸命、
外の殻をむいで、
もっと一生懸命
薄皮をむいで、
水と一緒にミキサーにかけて
片栗粉と一緒に鍋で
練って。
タッパーに入れて
冷蔵庫で冷やし
固まったら
生姜をのせて
醤油をかけて。
濃厚なこの手作りの味を
いただくのは至福のとき。
また来年も作ろう。
レシピはクックパッドで
調べて気に入ったのを
保存して毎年使っています。
スマホって便利ですね。
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